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HIV（エイズウィルス）の抑制作用 |
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| （福島県立医科大学） | ||||
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鳥インフルエンザの抑制 |
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| （大阪府立公衆衛生研究所） | ||||
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「ステビア・エキスの選択的殺菌作用」 |
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| O-157その他大腸菌、サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌、等の食中毒起因菌の殺菌 乳酸菌、ビフィズス菌等の有用菌は殺菌せず | ||||
| （東北大学農学部） |  |
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ヘリコバクター・ピロリ菌への殺菌作用 |
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| （福島県立医科大学） | ||||
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ロタウィルスの抑制作用 |
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| （福島県立医科大学） |
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